河蚌肉质鲜美，养分丰富深圳市万里星程科技有限公司，是夏日餐桌上的佳品。底下先容一种纯粹又适口的家常作念法，十分符合搭配米饭食用。

最初，选购清新河蚌，清洗干净后，用刀剖开取出蚌肉。将蚌肉切成薄片，用料酒、盐和一丝淀粉腌制10分钟，去腥并培植口感。同期，准备一些姜片、蒜末、干辣椒等调料，增多香味。

热锅凉油，成都天创乐游网络科技有限公司先将姜蒜爆香， 重庆硕恩建筑装饰材料有限公司加入适量的豆瓣酱炒出红油， 重庆本位电子商务有限公司再放入河蚌翻炒。由于河蚌本人水分较多，提议中火快炒，深圳市万里星程科技有限公司幸免过久导致肉质变老。炒至河蚌变色后，加入适量的生抽、糖和一丝净水，略微焖煮几分钟，让滋味充分渗入。

终末，字据个东谈主口味养息咸淡，撒上葱花，快速翻炒均匀即可出锅。这谈菜后光鲜亮，口感滑嫩，香气扑鼻，十分下饭。

河蚌不仅滋味好，还富含卵白质和微量元素，对躯壳成心。在炎暑的夏天深圳市万里星程科技有限公司，来一盘澄莹可口的河蚌炒菜，既开胃又解暑，是家庭餐桌上的理思收受。